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Cerveja alemã JoyBräu (JoyBräu/Reprodução)
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Marina Filippe
Publicado em 11 de agosto de 2021 às 10h31.
Beber cerveja para substituir os shakes de proteína: essa é a ideia da marca alemã JoyBräu, a cerveja protéica. Fundada por Tristan Brümmer e Erik Dimter, a novidade surgiu em 2015 quando ambos iam a academia e ao bar depois do trabalho.
"Nenhum de nós gostava muito do sabor dos shakes, então pensamos que deveria haver uma maneira de combinar o sabor delicioso da cerveja com os benefícios de saúde de um shake proteico", disse Brümmer ao Business Insider.
Ainda segundo o fundador, a bebida é leve e ideal para o verão. Para ser desenvolvida, foram 2 anos e meio de pesquisas com o Instituto de Tecnologia de Berlim.
A cerveja sem álcool, busca auxiliar na recuperação de proteínas após o treino. Segundo o site da marca, há versões com 7g, 15g e 21g de proteínas, além de um isotônico com vitaminas. Agora, a intenção é continuar expandindo o portfólio e alcançar novos mercados.
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