Giovani Renê (dir.) comanda o restaurante Braza (Arte/Exame)
Gabriel Aguiar
Publicado em 23 de junho de 2022 às 20h00.
Última atualização em 23 de junho de 2022 às 20h02.
Já pensou em comer de frente para um gramado impecável? É possível – ainda que inusitado: o Braza está no terceiro andar do Allianz Parque, em São Paulo. E o restaurante funciona como qualquer outro quando não há jogos de futebol; quando há alguma programação, se torna praticamente um camarote. Mas, além da vista, o destaque é a cozinha sob comando de Giovani Renê, vencedor da última edição do reality show Top Chef.
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